シェムリアップには数多くのレストランがありますが、「WILD」は一味違う特別な空間です！
緑に囲まれた隠れ家的な雰囲気の中で、こだわりの創作スプリングロールやオリジナルカクテルを楽しめるカンボジアの人気レストランの一つ。観光客だけでなく、地元の人々にも愛されるこのレストランは、食事だけでなくリラックスできる特別な時間を提供してくれます。
シェムリアップで美味しい料理を堪能したい方や、おしゃれな空間でゆったり過ごしたい方にぴったりの場所です。今回は「WILD」の魅力とおすすめメニューをご紹介します！
絶品春巻きとカクテル「WILD」
シェムリアップ観光の合間に、雰囲気の良いレストランで美味しい料理を楽しみたい。そんな方におすすめなのが、隠れ家のような魅力を持つ 「WILD」 です。
市内中心部にありながら、店内はまるでジャングルの中にいるような緑豊かな庭が広がり、昼はリラックスできるカフェのように、夜は温かみのあるライトに包まれたロマンチックな空間へと変わります。
このレストランの名物は、オリジナルのスプリングロール！伝統的なカンボジアの味をアレンジした揚げ春巻きや、チーズとバジルを使った洋風のロールなど、バラエティ豊かなラインナップが揃っています。
「生野菜って食べても大丈夫？」と心配な人もいるかもしれませんが、WILDで使用されている生野菜は厳選された安心安全なものだけを使っているので大丈夫。新鮮な野菜のシャキシャキ感と、絶妙な組み合わせの具材が織りなすハーモニーは、一度食べたら忘れられない美味しさです。
また、スプリングロールに合うカクテルやクラフトビールの種類も豊富で、料理とのペアリングを楽しむのもおすすめ。
人気メニューの一部をご紹介
シェムリアップの隠れ家レストラン「WILD」でぜひ味わいたいのが、個性豊かな生春巻きと揚げ春巻き。どちらもフレッシュな食材を使用し、ここでしか味わえないオリジナルレシピが魅力です。
生春巻きは、安心＆安全な新鮮野菜をたっぷり使用。エスニックから洋風までバラエティ豊かなフレーバーを楽しめます！
シェムリアップのレストラン「WILD」では、食事と一緒に楽しめるオリジナルカクテルも魅力のひとつ。フレッシュなフルーツやハーブを使用し、ここでしか味わえない個性的な一杯が揃っています。
特におすすめなのが、カンボジア産のスパイスやトロピカルフルーツを取り入れたカクテル。たとえば、レモングラスやケフィアライムが爽やかに香るカクテルは、暑いシェムリアップでのリフレッシュにぴったりです。
アルコールが苦手な方向けに、ノンアルコールカクテルも充実。見た目にも美しい一杯を片手に、ゆったりとした時間を楽しんでみてはいかがでしょうか？
イチ推しは「Alice in Wonderland」という見た目も可愛いカクテル！ノンアルコールバージョンもあるので、ぜひ試してみてください
WILDへのアクセス
WILDはシェムリアップ川を挟んでオールドマーケットと反対側のエリアにあります。観光客向けのレストランやバー、お土産物屋さんなどが集まっているエリアです。
基本的にWILDは予約不要ですが、人数が多い場合やハイシーズンには、席が埋まってしまうこともあるので、事前に予約しておくほうが安心です。
また、ガーデン席はちょっと蚊が多いので、刺されやすい方は虫除けスプレーを予め塗っておくほうが良いかもしれません。
ちなみにプノンペンにもWILDのお店があるので、機会があればそちらに立ち寄ってみるのもオススメです
シェムリアップの人気店｜WILDまとめ
シェムリアップで特別な食体験を楽しみたいなら、「WILD」は間違いなく訪れるべきレストラン！
緑豊かな空間で味わうオリジナルのスプリングロールと個性あふれるカクテルは、ここでしか体験できない魅力となっています。観光の合間に立ち寄るのはもちろん、夜のディナータイムに訪れるのもおすすめです。
シェムリアップで美味しい料理と素敵な時間を過ごしたい方は、ぜひ「WILD」に足を運んでみてください。
美味しいだけでなくお店の雰囲気も抜群なので、カンボジア旅行の思い出にぴったりですよ！
特にオススメなのが「Monsoon Rainbow」という生春巻き！マンゴーのソースと野菜の食感が絶妙な組み合わせになっています